Ingredience
Postup
- Rajčata omyjeme, vršky odřízneme a odložíme na stranu. Vnitřky rajčat vydlabeme malou lžičkou, aby vznikla mistička na náplň.
- Olivy nakrájíme na kolečka. V misce rozetřeme smetanový sýr do hladkého krému a vmícháme nakrájené olivy, nasekanou bazalku a podle chuti osolíme a opepříme. Připravenou směsí naplníme rajčata, přiklopíme odříznutými vršky a zajistíme párátkem.
- Jarní cibulky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. V kastrolu rozpustíme máslo, na kterém necháme za stálého míchání cibulku zesklovatět. Stroužky česneku oloupeme, utřeme nebo prolisujeme a přidáme k cibulce. Přidáme krájená rajčata. Osolíme, opepříme a přilijeme ještě 150 ml zeleninového vývaru. Krátce povaříme.
- Naplněná rajčata poskládáme do zapékací mísy, podlijeme připravenou rajčatovou omáčkou a necháme zapéci v troubě předehřáté na 190 ° přibližně 15 minut.
