Ingredience
Postup
- Klobásky vymáčkneme ze střívka a z masa vytvoříme malé kuličky. Naskládáme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C dozlatova asi 15–20 minut.
- V hrnci na oleji restujeme cibulku asi4 minuty, až změkne. Pak přidáme česnek a společně ještě 1 minutu opékáme. Přidáme cukr a protlak a opět krátce zarestujeme. Pote přilijeme pyré a zeleninový vývar. Přivedeme k varu a vaříme na mírném ohni.
- Oba druhy čočky propláchneme a vaříme asi 10 minut doměkka. Pak čočku scedíme a přidáme do provařeného rajčatového základu. Polévku dochutíme solí a pepřem. Servírujeme ji s masovými koulemi, strouhaným parmazánem a petrželovým pestem.
