Ingredience
Postup
- Brokolici očistíme, rozdělíme na měsíčky, batáty oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Brokolici pak spaříme ve vroucí osolené vodě a po minutě dáme do misky zchladnout.
- Batáty necháme vařit v osolené vodě asi 10 minut doměkka. Quinou uvaříme podle návodu na obalu. Po uvaření vše scedíme a necháme vychladnout.
- Zakysanou smetanu přendáme do misky, osolíme, opepříme a dochutíme šťávou z citronu a nasekanými bylinkami.
- Quinou navrstvíme do sklenice, přidáme nakrájenou brokolici, batáty, rajčata, mozzarelly a klíčky. Podáváme s připraveným dipem.
