Ingredience
Postup
- Quinou spaříme horkou vodou, přendáme ji do hrnce, zalijeme kokosovým mlékem, vmícháme koření a špetku soli. Společně přivedeme k varu a pod pokličkou ji na mírném ohni vaříme asi 20 minut doměkka.
- Mezitím orestujeme na pánvi plátky sušeného kokosu dozlatova a nakrájíme si mango na plátky. Z uvařené quinoy odstraníme kardamom a můžeme podávat. Při servírování ozdobíme plátky manga, přidáme kustovnici, posypeme skořicí a dosladíme javorovým sirupem.
