Ingredience
Postup
- Růžičky kapusty očistíme. V osolené vodě je uvaříme téměř doměkka. Pak je scedíme a necháme dobře okapat.
- Vejce rozšleháme s mlékem. Osolíme je, opepříme a dochutíme muškátovým květem. Vmícháme najemno nastrouhaný sýr a tymián.
- Těsto rozválíme na tenký kulatý plát a vyložíme jím máslem vymazanou koláčovou formu. Propícháme ho vidličkou, posypeme strouhankou a rozložíme na něj vychladlé kapustičky. Vše zalijeme směsí vajec a sýra.
- Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme ho asi 40 minut. Asi 10 minut před koncem pečení ho posypeme mandlemi.
