Ingredience
Postup
- Obdélníkovou koláčovou formu vyložíme chlazeným těstem. Zakryjeme pečicím papírem a zatížíme fazolemi, pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C asi 10 minut. Pak papír s fazolemi odstraníme a korpus vrátíme na dalších asi 5 minut do trouby.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, orestujeme na másle a rozprostřeme ji na dno upečeného korpusu. Dýni rozkrojíme, odstraníme semínka a nakrájíme na měsíčky. Brokolici nakrájíme na menší kousky, červenou cibuli na měsíčky, goudu na kostičky.
- V misce smícháme smetanu a vejce, osolíme, opepříme a směs nalijeme do připravené formy s korpusem. Navrch rozložíme dýni, brokolici a červenou cibuli. Posypeme nakrájenou goudou a pečeme v troubě vyhřáté na 140°C asi 40 minut. 5 minut před dopečením koláč posypeme dýňovými semínky.
