Quesadilla s krůtím masem se sýrem – Recept pro celou rodinu
Quesadilla s krůtím masem, slaninou, paprikou a sýrem je sytá výrazná a křupavá. Slanina se opečuje do křupavých kousků, krůtí maso je šťavnaté a sýr se táhne při každém zakrojení.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
644 KCal
29 %
27 %
-
Energie
2696 KJ
29 %
27 %
-
Sacharidy
58,8 g
67 %
59 %
-
Vláknina
9,2 g
31 %
31 %
-
Bílkoviny
35,2 g
56 %
52 %
-
Tuky
31,0 g
48 %
44 %
-
nasycené
14,4 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Krutí prsa nakrájíme na drobné nudličky. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme je na pánvi s trochou oleje. Ke slanině přidáme krůtí maso a společně opečeme.
- Cibuli oloupeme, papriku očistíme, rajče zbavíme jádřince a vše nakrájíme najemno. Chilli papričku zbavíme semínek a nasekáme nadrobno. Zeleninu a čerstvý koriandr přidáme k opečenému masu, směs osolíme, opepříme a promícháme.
- Tortilly rozložíme na stůl nebo pracovní desku a rovnoměrně je posypeme sýrem. Na jednu půlku posypané tortilly rozložíme masovou směs.
- Rozehřejeme pánev bez oleje na střední teplotu a na sucho položíme posypanou tortillu do pánve. Když se začne sýr rozpouštět, tortillu přeložíme napůl a opečeme ji z obou stran dozlatova. Quesadillu podáváme se zakysanou smetanou.
