Ingredience
Postup
- Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme žloutek a nakonec zapracujeme směs hladké mouky a nastrouhaných ořechů. Vypracujeme hladké těsto, které necháme asi půl hodiny odpočinout v chladu.
- Vychladlé těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kolečka čtyř různých velikostí. Pokládáme je na vymazaný plech a vložíme do předehřáté trouby o teplotě 180 °C. Pečeme dozlatova.
- Nejlépe den předem namočíme rozinky do rumu. Smícháme je s pokrájeným kandovaným ovocem, mletými ořechy, skořicí a jemně strouhanými piškoty. Pak přidáme změklé máslo, citronovou šťávou s rumem a vše promícháme.
- Vychladlá upečená kolečka slepujeme připravenou náplní od největšího po nejmenší do tvaru pyramid. Zdobíme rozpuštěnou čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
