Ingredience
Postup
- Bílky šleháme nejdříve nad horkou vodní lázní s polovinou cukru, dokud se nerozpustí. Pak sundáme z vodní lázně, přidáme šťávu a šleháme robotem na nejvyšší rychlost.
- Postupně přidáváme po lžících zbylý cukr. Vyšleháme na pevný sníh. Pak lehce vmícháme prosátý moučkový cukr. Hmotu rozdělíme na tři díly a jeden díl obarvíme růžovou barvou a druhý díl zelenou barvou, třetí díl necháme bílý.
- Naplníme do cukrářských sáčků s různými zdobicími trubičkami a nastříkáme na plechy vyložené pečicím papírem různě velké pusinky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 120 °C asi 15 minut. Pak teplotu snížíme na 100 °C a dopékáme 40 minut. Po upečení necháme v troubě, dokud nevychladne.
