Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s cukrem na sníh. Pak přidáme žloutky a vyšleháme. Vmícháme prosátou mouku a těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme při 160 °C asi 25 minut.
- Po upečení necháme na plechu vychladnout a vyklopíme. Vodu povaříme na mírném ohni s cukrem asi 5 minut. Odstavíme, přidáme malinovou šťávu i aroma a citronovou šťávu.
- Korpus rozkrojíme na tři díly. Jeden díl potřeme polovinou džemu. Vložíme do formy velikosti korpusu. Pak položíme druhý díl korpusu, polijeme cukerným rozvarem.
- Třetí díl potřeme zbylým džemem a položíme do formy potřenou stranou dolů. Povrch zatížíme a uložíme do lednice na 24 hodin. Vyndáme, potřeme smetanou a posypeme malinami.
