Pudinkový pohár s ovocem s jahodami – Sváteční recept na výroční oslavu

Pudinkový pohár s malinami a dortovým želé je elegantní svěží a barevný. Maliny zalité dortovým želé vytvoří průsvitnou ovocnou vrstvu nad krémovým pudinkovým základem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 30 min

bez doby tuhnutí

Ingredience

4 PORCE + −

Malinové želé:

Vanilkový krém:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    807 KCal

    37 %

    34 %

  • Energie

    3377 KJ

    37 %

    34 %

  • Sacharidy

    101,6 g

    115 %

    102 %

  • Vláknina

    7,8 g

    26 %

    26 %

  • Bílkoviny

    8,3 g

    13 %

    12 %

  • Tuky

    39,1 g

    60 %

    56 %

  • nasycené

    23,3 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Očištěné maliny nasypeme do kastrůlku a promícháme s cukrem. Podlijeme 50 ml vody a 2 minuty povaříme. Dortové želé připravíme podle návodu na obalu a smícháme s polovinou povařených malin. Malinové želé rozdělíme do pohárů a necháme ztuhnout.
  2. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink, který za stálého míchání necháme vychladnout. Změklé máslo nakrájíme na kousky a zašleháme do pudinku. Krém rozdělíme na malinové želé.
  3. Zbylé povařené maliny propasírujeme a šťávou přelijeme krém ve sklenicích.
  4. Broskve necháme okapat, jahody i nektarinku opláchneme a všechno ovoce nakrájíme na kousky. Smetanu vyšleháme dotuha. Poháry ozdobíme kopečkem šlehačky, ovocem, bonbony a přidáme plněné trubičky.

Podobné recepty

Hraběnčiny řezy: Křehké těsto, jablka a nadýchaný sníh

Hraběnčiny řezy spojují máslové těsto, jablka se skořicí, rozinky a ořechy s vrstvou sladkého...

Pečený hruškový pudink: Jemný dezert s mandlemi a pomerančem

Plátky hrušek zalijeme jemnou žloutkovou náplní s mlékem a pomerančovou kůrou, která při pečení...

Zázvorové crème brûlée: Francouzský dezert s pikantním karamelem

Klasický francouzský dezert připravíme ze smetany, žloutků a vanilky, tentokrát ho ale doplníme...

Domácí makronky: Křehké mandlové skořápky s máslovým krémem

Makronky připravíme z mandlové mouky, bílků a cukru, přičemž důležitou roli hraje správně vyšlehaný...

Křehká hrušková galetka: Jednoduchý koláč s mandlemi a lesklým povrchem

Galetka je nenáročný koláč, na který nepotřebujeme formu ani složité zdobení. Křehké těsto doplníme...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×