Pudinkovo meruňkové řezy

26 hodnocení (4,6)

Tento skvělý dezert zvládne upéct i cukrářský začátečník.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 50 min

bez tuhnutí

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

20 PORCE + −

Na korpus:

Na náplň:

K dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    278 KCal

    13 %

    12 %

  • Energie

    1164 KJ

    13 %

    12 %

  • Sacharidy

    24,9 g

    28 %

    25 %

  • Vláknina

    1,0 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    3,1 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    18,4 g

    28 %

    26 %

  • nasycené

    8,0 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Těsto rozválíme na dva pláty 35 x 40 cm, které přeneseme na dva plechy, jejich povrch propícháme vidličkou a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut. Po upečení necháme korpusy vychladnout.
  2. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý krém, který necháme za stálého míchání vychladnout. Pak ho rozšleháme robotem, přidáme na kousky nakrájené máslo a vyšleháme na hladký krém. Polovinu krému rozetřeme na jeden korpus a na krém rozložíme vypeckované půlky meruněk. Pak rozetřeme zbylý krém. Nakonec položíme na povrch krému druhý korpus a řezy uložíme do chladničky minimálně na 4 hodiny ztuhnout.
  3. Po ztuhnutí nakrájíme jednotlivé řezy. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou. Povrch řezů ozdobíme pusinkou šlehačky a čerstvou mátou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Vláčný jarní dort s podmáslím a marcipánem: Recept na veselý dezert

Přivítejte jaro sladkým mistrovským dílem! Tento jarní dort s jemným korpusem z podmáslí a svěžím...

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem: Exotický dezert, který vás dostane svou lehkostí

Milujete spojení křupavého sněhu, krémové náplně a osvěžujícího ovoce? Pak je tato Mojito Pavlova...

Nepečené dvoubarevné řezy ze sušenek: Luxusní dezert s tvarohovým krémem

Máte chuť na něco sladkého, ale nechce se vám zapínat trouba? Tyto nepečené dvoubarevné řezy jsou...

Kakaová jarní roláda se Salkem a jahodami: Recept na nadýchaný dezert

Tato nadýchaná kakaová roláda plněná sametovým krémem ze smetany a karamelového Salka je dokonalým...

Vláčná čokoládová bábovka s řeckým jogurtem a polevou: Recept na nejlepší rodinný dezert

Tajemství této čokoládové delikatesy tkví v kombinaci řeckého jogurtu a poctivého kakaa, které...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.