Pudinkovo-jablečné řezy
Z běžných surovin, které má každý doma, zvládnete upéct tyto jablečné řezy.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 60 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
202 KCal
9 %
8 %
-
Energie
846 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
26,2 g
30 %
26 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
3,8 g
6 %
6 %
-
Tuky
9,1 g
14 %
13 %
-
nasycené
2,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Na pomoučněném vále rozválíme polovinu těsta na obdélníkový plát, jímž vyložíme máslem vymazaný pekáček o velikosti cca 38 x 26 cm. Prsty vytvarujeme boční strany vysoké asi 3,5 cm. Druhou část těsta vyválíme na rozměr pekáčku a dáme stranou.
- Na těsto v pekáčku rozložíme v řadách vedle sebe piškoty. Poklademe je na kostičky nakrájenými očištěnými jablky a posypeme skořicovým a vanilkovým cukrem.
- Z mléka, krupicového cukru a pudinkového prášku připravíme dle návodu na obalu hustý krém. Ještě horký ho nalijeme rovnoměrně na jablka s piškoty. Povrch uhladíme a zakryjeme zbylým plátem. Okraje těst k sobě dobře přitiskneme a povrch potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 35 minut dozlatova. Řez necháme vychladnout a nakrájíme na porce.
