Pudinkové kroužky s citronovou polevou – Stříkané cukroví s velmi jemnou texturou
Pudinkové kroužky stříkané cukrářským sáčkem jsou neuvěřitelně křehké a lehké jako obláček. Jemná citronová poleva a barevné cukrové zdobení dělají z tohoto stříkaného cukroví nejen chuťovou delikatesu, ale i vizuálně atraktivní kousek, který ozdobí každou sváteční tabuli.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
193 KCal
9 %
8 %
-
Energie
807 KJ
9 %
8 %
-
Sacharidy
21,0 g
24 %
21 %
-
Vláknina
0,4 g
1 %
1 %
-
Bílkoviny
2,2 g
3 %
3 %
-
Tuky
11,1 g
17 %
16 %
-
nasycené
6,5 g
-
trans-mastné
0,3 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem. Po jednom zašleháme vejce. Nakonec vmícháme směs prosáté mouky a pudinkového prášku. Těsto necháme asi 10 minut odpočinout.
- Těsto přendáme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme asi 20 kroužků. V troubě je při 170 °C pečeme asi 12 minut dorůžova. Necháme je vychladnout.
- Moučkový cukr utřeme s citronovou šťávou. Kroužky dozdobíme polevou a cukrovým zdobením. Necháme je zaschnout.
