Pudinková zmrzlina s čerstvým ovocem a ořechy – Vynikající letní mlsání pro ochlazení
Vynikající letní mlsání využívá techniku pudinkového krému se šlehačkou k vytvoření hedvábné zmrzliny s nádechem vanilky a medu. Kontrast s čerstvým ovocem a náloží nasekaných ořechů vytváří v každé misce harmonický celek, který svou mrazivou lehkostí a pestrou paletou chutí spolehlivě potěší všechny generace strávníků během horkých dnů.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 45 min
bez doby mrazení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
495 KCal
22 %
21 %
-
Energie
2069 KJ
22 %
21 %
-
Sacharidy
58,8 g
67 %
59 %
-
Vláknina
3,4 g
11 %
11 %
-
Bílkoviny
3,4 g
5 %
5 %
-
Tuky
27,2 g
42 %
39 %
-
nasycené
17,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ze smetany na vaření, vanilkového a moučkového cukru a pudinkového prášku uvaříme řídký krém. Necháme ho za stálého míchání vychladnout. Přidáme med a vyšlehanou šlehačku. Hotovou směs dáme do nerezové misky a uložíme do mrazničky zmrazit asi na 4 hodiny. Po zmrazení přendáme na 15 minut do chladničky.
- Všechno ovoce očistíme, podle potřeby oloupeme nebo okrájíme a rozkrájíme na menší kousky. Smícháme ho s citronovou šťávou a cukrem. Dáme do chladničky na 30 minut odležet.
- Odleželý salát rozdělíme do misek a porcovačkou na zmrzlinu uděláme kopečky. Můžeme ozdobit šlehačkou a posypat nahrubo nasekanými ořechy.
