Ingredience
Postup
- Všechno ovoce promícháme. Směs vsypeme do kastrůlku nebo do hluboké pánve a zasypeme cukrem. Zahřejeme a na mírném ohni 2 minuty prohřejeme. Pak ovoce přendáme do síta na misce.
- Ovoce necháme v misce tak dlouho, dokud z něj odkapává šťáva. Mezitím z plátků toastového chleba okrájíme kůrky a střídku rozkrojíme na dvě části. Z jednoho plátku vykrojíme kolečko o velikosti dna misky.
- Do vykapané ovocné šťávy vmícháme černorybízový sirup. Nakrájený chleba namáčíme do sirupu a vyskládáme ho kolem dokola misky. Nejdřív dáme na dno kolečko a pak dokola skládáme plátky.
- Pak do formy vsypeme vykapané ovoce. Zbylé plátky chleba namočíme do šťávy a uzavřeme jimi formu. Povrch přiklopíme talířkem a zatížíme. Pudink dáme do lednice vychladit a ztuhnout, nejlépe do druhé dne.
