Pstruh ve slanině s čočkovým salátem

30 hodnocení (4,6)

Pro lepší dochucení zabalte grilovanou rybu do slaniny.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    886 KCal

    40 %

    37 %

  • Energie

    3707 KJ

    40 %

    37 %

  • Sacharidy

    30,2 g

    34 %

    30 %

  • Vláknina

    9,7 g

    32 %

    32 %

  • Bílkoviny

    95,3 g

    151 %

    140 %

  • Tuky

    40,7 g

    63 %

    58 %

  • nasycené

    9,0 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Čočku propereme a ve studené vodě necháme asi 2 hodiny nabobtnat. Pak ji uvaříme doměkka. Před koncem vaření ji osolíme. Scedíme ji a necháme okapat.
  2. Cibuli s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev, papriku a cuketu očistíme. Vše nakrájíme na drobné kostičky.
  3. V pánvi rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli s česnekem. Přidáme zbylou zeleninu a orestujeme ji. Vmícháme hořčici. Směs osolíme a opepříme a promícháme s čočkou. Salát dochutíme balsamikovým octem.
  4. Pstruhy očistíme, zevnitř i svrchu osolíme. Lehce je poprášíme hladkou moukou a potřeme olejem. Zabalíme je do slaniny a uzavřeme do grilovacích kleští. Na grilu je zvolna pečeme z obou stran 15-20 minut. Nakonec je pokapeme citronovou šťávou.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Rybí čevabčiči se slaninou: Recept na netradiční grilovanou delikatesu

Kombinace jemného rybího masa, pikantní kari pasty, svěží limetky a křupavé slaniny vytváří...

Segedínský guláš s chilli: Recept s pikantním nádechem a opečenými špeclemi

Milujete segedínský guláš, ale občas máte chuť na něco ostřejšího? Tato verze s chilli papričkou...

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.