Ingredience
Postup
- Pstruhy důkladně očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je osolíme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme ve směsi mouky a mleté papriky.
- Ve velké pánvi rozpálíme olej a pstruhy na něm po obou stranách opečeme. Pak je přendáme do pekáčku, přidáme lžíci másla a dopékáme při 180 °C asi 10 minut.
- Mezitím přidáme do pánve s výpekem zbylé máslo a na plátky nakrájený česnek, který krátce opečeme. Pak vše nalijeme na pstruhy v pekáčku a prohřejeme. Podáváme s citronem, pečenými brambory a rajčátky.
