Ingredience
Postup
- Pstruhy vykucháme, očistíme a důkladně omyjeme pod tekoucí studenou vodou. Osušíme je a na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme.
- Citrony omyjeme, nakrájíme na plátky a vložíme společně s rozmarýnem do břicha ryb.
- Ryby položíme na pečicí papír a pokapeme olivovým olejem. Gril rozehřejeme tak, abychom měli uhlí jen po stranách. Pečicí papír s rybou vložíme na střed roštu, přikryjeme poklicí od grilu a grilujeme 15-20 minut.
- Hotové pstruhy podáváme s grilovanými bramborami, paprikou, česnekem a cibulí.
