Ingredience
Postup
- Vykuchané pstruhy důkladně omyjeme pod tekoucí vodou a osušíme. Ryby na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme.
- Jarní cibulku očistíme a nasekáme na kolečka. Pomeranč důkladně omyjeme kartáčkem a nakrájíme na plátky.
- V pánvi rozehřejeme olivový olej a pstruhy opečeme z obou stran. Opečené ryby vyndáme z pánve a uchováme v teple.
- Na pánvi opečeme plátky pomeranče, které zalijeme sójovou omáčkou, rozmíchanou s medem. Podle chuti přidáme tymián, sůl a drcený pepř. Omáčku provaříme a vložíme do ní zpět ryby, které krátce prohřejeme. Pstruhy podáváme polité omáčkou s pomeranči a dušenou rýží.
