Ingredience
Postup
- Pstruhy vykucháme a odstraníme žábry. Ryby důkladně opereme, osušíme a okořeníme zvnějšku i zevnitř přípravkem Kucharek.
- Mandle nakrájíme na plátky a nasucho opražíme na pánvi dozlatova. Máslo rozehřejeme ve větší pánvi a pstruhy zprudka opečeme z obou stran.
- Pak ryby přendáme do pekáčku a posypeme opraženými mandlemi. Pekáček vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pstruhy dopečeme ještě asi 8 minut. Podáváme s vařeným bramborem.
