Pstruh na grilu s paprikou a jarní cibulkou – Zdravé a lehké jídlo
Lehké a zdravé jídlo, které provoní každou zahradní slavnost. Pstruh marinovaný v olivovém oleji a citronu, pečený v alobalu se sladkou paprikou, je sázkou na jistotu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
581 KCal
26 %
24 %
-
Energie
2430 KJ
26 %
24 %
-
Sacharidy
9,9 g
11 %
10 %
-
Vláknina
4,3 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
40,2 g
64 %
59 %
-
Tuky
42,1 g
65 %
60 %
-
nasycené
7,1 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ryby důkladně omyjeme, očistíme a zbavíme ploutviček. Jarní cibulku a červené papriky omyjeme, očistíme a nakrájíme na větší kousky. Petrželku nasekáme.
- Olivový olej smícháme s citronovou šťávou, solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Pstruhy necháme v této marinádě odležet alespoň 30 minut.
- Nakrájenou jarní cibulku a papriku promícháme a mírně osolíme. Pstruhy naplníme paprikovou náplní. Každou rybu položíme na plát alobalu a posypeme zbylou zeleninou. Alobal pečlivě zabalíme a balíčky položíme na rozehřátý gril. Grilujeme asi 20 - 30 minut podle velikosti ryb. Během grilování ryby několikrát obrátíme.
