Ingredience
Postup
- Osm vajec uvaříme natvrdo. Když zchladnou, oloupeme je. Mleté maso osolíme a opepříme. Přidáme k němu zbylá syrová vejce a propracujeme ho. Dle potřeby ho zahustíme strouhankou.
- Z mletého masa vytvarujeme 8 placiček a do každé zabalíme vajíčko. Pštrosí vejce obalíme ve strouhance a na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna ze všech stran usmažíme.
- Listy kapusty opláchneme a spaříme v osolené vroucí vodě. Vyjmeme je a necháme okapat. Pak je nakrájíme na proužky. Cibule s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno.
- V pánvi na sádle vypečeme na kostičky nakrájenou slaninu. Přidáme cibuli s česnekem a osmahneme je. Pak vmícháme kapustu. Dochutíme ji solí a pepřem, prohřejeme a odstavíme.
