Pruhovaná jahodová roláda s čerstvým ovocem – Originální moučník k odpolední kávě
Objevte kouzlo pruhovaného korpusu, kde se střídají barevné tóny kakaového a světlého těsta v dokonalé symetrii. Náplň z tuhé smetany a kousků šťavnatého ovoce dodává roládě vítanou svěžest a lehkost, která vynikne po řádném vychlazení. Tato elegantní sladká tečka představuje moderní pojetí klasického dezertu, které vás nadchne svou nevídanou nadýchaností.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 35 min
bez chladnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
269 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1124 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
37,9 g
43 %
38 %
-
Vláknina
1,4 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
5,1 g
8 %
7 %
-
Tuky
10,7 g
16 %
15 %
-
nasycené
5,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a solí do světlé pěny. Pak zapracujeme olej a nakonec prosátou mouku.
- Těsto rozdělíme na tři části. Jeden díl obarvíme načerveno, druhý díl těsta namodro, třetí část necháme světlou. Na plech s pečicím papírem nastříkáme střídavě pruhy barevného a světlého těsta tak, abychom vytvořili pruhovaný plát těsta. Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 15 minut. Po upečení ho srolujeme a necháme vychladnout.
- Vychlazenou smetanu vyšleháme s cukrem do pevné pěny. Rozetřeme ji do korpus a vmáčkneme do ní ovoce. Zabalíme do rolády a necháme vychladnout v chladničce.
