Ingredience
Postup
- Vejce uvaříme natvrdo a zchladíme je ve studené vodě. Pak je oloupeme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku očistíme a spolu s omytými rajčaty a olivami ji nakrájíme na kolečka. Tuňáka necháme okapat.
- Ciabatty podélně rozřízneme a střídku částečně vydlabeme. Česnek prolisujeme do misky, přidáme ančovičky a jemně je rozmačkáme vidličkou. Přilijeme ocet, citronovou šťávu a olivový olej. Podle chuti osolíme, opepříme a vše promícháme.
- Směs rozetřeme dovnitř ciabatt. Na spodní části pečiva naskládáme rajčata, olivy, cibulky, okapaného tuňáka, kolečka vajec a lístky bazalky. Přiklopíme vrchními polovinami ciabatt a dobře je přimáčkneme.
- Sendviče napevno zabalíme do potravinové fólie, zatížíme je například kuchyňským prkénkem a necháme alespoň 15 minut rozležet v lednici. Pak je rozkrojíme na poloviny a podáváme.
