Provensálské bagetky – bagety plněné mletým masem, rajčatovým protlakem a bylinkami
Mleté maso pomalovaně restované s cibulí, česnekem a rajčatovým protlakem se vpraví do překrojených bagetek a zapéká v troubě. Vrstva tajícího sýru na vrchu a bylinky v mase dělají z této jednoduché svačiny vydatnou pochoutku, která nasytí celou rodinu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
546 KCal
25 %
23 %
-
Energie
2286 KJ
25 %
23 %
-
Sacharidy
54,9 g
62 %
55 %
-
Vláknina
5,0 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
29,4 g
47 %
43 %
-
Tuky
23,2 g
36 %
33 %
-
nasycené
4,7 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm cibuli. Přidáme česnek. Když zezlátne, vmícháme mleté maso a restujeme ho, dokud nezbělá. Pak přidáme rajský protlak. Maso osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a pod pokličkou necháme dusit.
- Asi po 20 minutách pánev odklopíme a necháme vypařit všechnu přebytečnou tekutinu. Vmícháme bylinky a pánev odstavíme.
- Bagetky podélně nařízneme tak, aby z nich vznikly „kapsy“, a naplníme je masovou směsí. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, svrchu potřeme vodou a vložíme do vyhřáté trouby. Při 180 °C je zapékáme asi 10 minut. Podáváme s čerstvou zeleninou.
