Ingredience
Postup
- Kokosové těsto: Mouku s moučkovým a vanilkovým cukrem prosijeme na vál, přidáme vejce, nakrájenou heru a kokos. Vypracujeme těsto, které zabalíme do folie a uložíme na 30 minut do chladničky.
- Kakaové těsto: Prosátou mouku smícháme s cukrem a kakaem, přidáme vejce a heru. Vypracujeme těsto, které také uložíme do chladu.
- Kokosové těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vypichujeme z něj kytičky s kulatým otvorem uprostřed. Dáme je na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 10 minut.
- Kakaové těsto také rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka o průměru 4 cm. Pečeme při 200 °C asi 8 minut. Kytičky i kolečka necháme vychladnout.
- Čokoládu rozpustíme. Změklé máslo nakrájíme na kousky a utřeme s moučkovým i vanilkovým cukrem a zchladlou čokoládou dohladka. Krém nastříkáme po obvodu kakaových koleček do věnečku. Prázdný střed vyplníme marmeládou a navrch přitiskneme kokosovou kytičku. Posypeme cukrem.
