Ingredience
Postup
- Papriky potřeme olejem, osolíme, dáme do pekáčku a při 190 °C pečeme asi 20 minut. Pak je vyjmeme z trouby, přiklopíme, necháme asi 15 minut zapařit a oloupeme. Odstraníme semínka a papriky nakrájíme na nudličky.
- Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na plátky. Zlehka je naklepeme, osolíme a krátce opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji. Přidáme rajčatové pyré, asi 100 ml vody, nakrájené papriky a nasekanou chilli papričku, bobkový list, tymián a oregano. Podle chuti osladíme, osolíme a opepříme.
- Vložíme do trouby a při 180 °C pečeme asi 20 minut. Na posledních 5 minut pečení přidáme olivy. Vyjmeme z trouby, zakryjeme, necháme asi 10 minut odpočinout. Podáváme s dušenou rýží.
