Ingredience
Postup
- Jednu oloupanou cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na rozpáleném oleji. Špekáčky sloupneme, nakrájíme na kolečka a vložíme je na cibuli osmahnout. Posypeme je červenou mletou paprikou, zamícháme a odstavíme z plotny, aby se paprika nepřipálila.
- Brambory oloupeme a rozkrájíme na větší kostky. Papriky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme semeníku, rozkrájíme na proužky a spolu s bramborami přidáme k základu, zalijeme teplou vodou, přidáme masox, osolíme, uvedemedo varu a uvaříme doměkka.
- Rajčata krátce spaříme ve vroucí vodě, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a spolu s mrkví a kapustičkami přidáme před koncem varu ho hrnce. Z chleba odkrojíme kůrky, střídku rozdrobíme a zahustíme jí směs v kotlíku. Nakonec do ní vložíme rozetřený česnek a podle chuti chilli koření. Podáváme buď samotné, nebo s pečivem ozdobené kolečky z druhé cibule a zelenou natí.
