Ingredience
Postup
- Do mísy prosejeme mouku, přidáme vejce, olej a špetku soli. Podle potřeby přilijeme vlažnou vodu a vytvoříme vláčné tažené těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho odpočinout.
- Do misek si připravíme všechny náplně tak, že smícháme příslušné ingredience dohromady.
- Větší hluboký pekáč vymažeme máslem. Z listového těsta vyválíme dva pláty, z taženého těsta vyválíme čtyři pláty o velikosti pekáče. Máslo rozpustíme v kastrůlku.
- Na dno pekáče položíme plát listového a hned na něj plát taženého těsta. Vrstvu potřeme tvarohovou náplní. Na ni položíme druhý plát taženého těsta, který posypeme ořechovou náplní, pokapeme máslem a potřeme částí krému ze zakysané smetany. Následuje třetí plát taženého těsta, na něj poklademe makovou náplň, kterou pokapeme máslem a potřeme další část zakysané smetany. Poslední čtvrtý plát poklademe jablečnou náplní, pokapeme opět máslem a potřeme zbytkem zakysané smetany.
- Nakonec koláč přikryjeme posledním plátem z listového těsta, který potřeme máslem a propícháme vidličkou. Troubu předehřejeme na 170 °C a koláč pečeme asi 1 hodinu.
