Ingredience
Postup
- Listové těsto rozválíme na plát asi 4mm silný. Kruhovým tvořítkem vykrájíme dvacet koleček. V polovině z nich vykrojíme menším tvořítkem uprostřed kruhový otvor. Rozšlehaným vejcem potřeme nevykrojená kolečka, přiklopíme na ně vykrojená kolečka a také protřeme rozšlehaným vejcem. Takto připravené korpusy přendáme na vymazaný plech, vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C upečeme dozlatova. Necháme je vychladnout a připravíme náplň.
- Sýry lučina vložíme do misky, přidáme ramu a vařečkou utřeme dohladka. Přidáme jogurt, šunku nakrájenou na velmi drobné kostičky, 2 lžíce mléka, špetku bílého mletého pepře a rozšleháme nebo rozmixujeme do hladké pěny. Podle chuti přisolíme.
- Pěnou naplníme cukrářský sáček a naplníme dortíčky. Ozdobíme je kornoutky kuřecího salámu, petrželkou a pokapeme kečupem. Salát opláchneme, osušíme, rozložíme na podnos a na něj upravíme chuťovky.
