Pražma v bylinkovo-solné krustě

40 hodnocení (4,7)

Solná krusta dodá celé rybě tu správnou chuť.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

2 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    597 KCal

    27 %

    25 %

  • Energie

    2497 KJ

    27 %

    25 %

  • Sacharidy

    5,5 g

    6 %

    6 %

  • Vláknina

    2,5 g

    8 %

    8 %

  • Bílkoviny

    62,0 g

    98 %

    91 %

  • Tuky

    36,0 g

    55 %

    51 %

  • nasycené

    5,8 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Citron a limetku dobře omyjeme a kůru nastrouháme najemno. Bylinky omyjeme a nasekáme nahrubo a společně s kůrou z citrusů a pepřem promícháme se solí.
  2. Z bílků připravíme pevný sníh, který zlehka vmícháme k ochucené soli. Na dno pekáčku, který jsme předtím vyložili pečicím papírem, nasypeme část bylinkové soli. Položíme na ni rybu a z vrchu ji poklademe zbylou směsí (můžeme ji pokrýt celou nebo jen ze stran).
  3. Pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 25 minut. Upečenou rybu vyjmeme z bylinkovo-solné krusty. Dozdobíme tymiánem a plátkem limetky.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Domácí hovězí quesadilla s guacamole: Recept na křupavou mexickou pochoutku plnou sýra

Dostaňte chuť Mexika přímo na svůj stůl! Tato quesadilla s hovězím masem, paprikou a žampiony je...

Domácí Bun Bo Nam Bo: Recept na legendární vietnamský nudlový salát s hovězím masem

Bun Bo Nam Bo je symfonií chutí a textur – najdete v něm šťavnaté marinované hovězí, křupavé...

Guláš se zelím a čerstvou paprikou: Sytý oběd z jednoho hrnce, který si zamilujete

Kombinace křupavého zelí, šťavnatého masa a sladké papriky vytváří bohatou chuť, kterou skvěle...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.