Pravé medvědí tlapky s mandlemi a citrónem – Voňavé sváteční pečení pro vánoční čas
Voňavé sváteční pečení pro vánoční čas sází na poctivé těsto z mletých mandlí a rozpuštěného másla provoněné vanilkou a citronem. Pečení při vysoké teplotě zajistí tlapkám dokonalou křehkost na povrchu a neuvěřitelnou měkkost uvnitř, čímž vzniká nadčasová sladká klasika, která svou ušlechtilou chutí projasní celý váš domov vánoční pohodou.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 40 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
123 KCal
6 %
5 %
-
Energie
517 KJ
6 %
5 %
-
Sacharidy
11,3 g
13 %
11 %
-
Vláknina
0,7 g
2 %
2 %
-
Bílkoviny
2,6 g
4 %
4 %
-
Tuky
7,4 g
11 %
11 %
-
nasycené
3,5 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme sůl, citronovou šťávu a kůru a prosátou mouku s mandlemi.
- Do směsi přilijeme zchladlé rozpuštěné máslo a vypracujeme hladké těsto, které necháme v lednici asi hodinu odpočinout.
- Formičky na košíčky a medvědí tlapky vymažeme máslem a ze dvou třetin naplníme těstem. Cukroví pečeme v troubě předehřáté na 220 °C asi 15 minut.
