Pravá domácí čokoláda s ořechy a sušeným ovocem – Poctivá sladkost lepší než kupovaná
Vyzkoušejte kouzlo vlastnoručně vyrobené čokolády, která díky přesnému temperování získá dokonalý lesk a křupavost. Kombinace bílého a tmavého základu s bohatým posypem z ořechů a ovoce vám umožní vytvořit si sladkost přesně podle vaší fantazie, která se té kupované nevyrovná.
Vaření 30 min
bez doby tuhnutí
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
534 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2236 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
48,6 g
55 %
49 %
-
Vláknina
5,2 g
17 %
17 %
-
Bílkoviny
7,1 g
11 %
10 %
-
Tuky
33,4 g
51 %
48 %
-
nasycené
18,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Bílou čokoládu rozpustíme za stálého míchání ve vodní lázni. Měla by mít 40 °C. Přelijeme ji do vychlazené misky a mícháme do vychladnutí. Pak nalijeme do formiček a posypeme podle chuti ořechy či sušeným ovocem. Výběr surovin je pouze na nás, nebo na dětech.
- U tmavé čokolády postupujeme podobně. Její teplota by neměla být vyšší než 45 °C. Opět přelijeme do nachlazené misky, mícháme do vychladnutí a ozdobíme ve formičkách. Obě čokolády odložíme na chladné místo zatuhnout.
