Ingredience
Postup
- Máslo nakrájíme na malé kousky, přidáme prosátou mouku s cukrem, vejce a vše propracujeme na hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladu 30 minut odležet.
- Odleželé těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme z něj formičkou prasátka, která naskládáme na plech.
- Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 15 minut. Po upečení necháme částečně vychladnout na plechu a pak přendáme na kovovou mřížku nebo rovnou plochu, aby se prasátka nezohýbala.
- Máslo utřeme s cukrem do pěny a pak vmícháme jemně nastrouhané oříšky a rum. Hotovou náplní slepíme vždy tři upečená prasátka na sebe.
- Z bílku, moučkového cukru a citronové šťávy utřeme hladkou polevu. Část odložíme na napsání PF a zbytek obarvíme potravinářskou barvou narůžovo. Povrch prasátka potřeme růžovou polevou a necháme zaschnout. Bílou polevu dáme do papírového sáčku a napíšeme přání - PF. Znovu necháme zaschnout.
