Ingredience
Postup
- Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na sádle. Přidáme utřený česnek, na malé kousky nakrájené maso a společně opékáme dalších 5 minut. Pak přidáme koření, osolíme, opepříme a zasypeme mletou paprikou. Promícháme, přidáme protlak, povidla a nakonec zalijeme 500 ml vody. Následně dusíme maso doměkka přibližně 120 minut.
- Během dušení maso podléváme a pravidelně mícháme. Po uvaření maso vyndáme a do hrnce dolijeme vodu. Přivedeme k varu a omáčku zahustíme moukou rozmíchanou ve trošce vody. Provaříme asi 20 minut, přidáme maso na prohřátí a můžeme podávat například s petrželkovým knedlíkem a ozdobit tymiánem.
