Povidlové taštičky se strouhankou a máslem – Rychlá a vynikající sladká tečka
Rychlá příprava z nudlového těsta dělá z těchto taštiček ideální volbu pro sladkou večeři. Klíčem k úspěchu je dozlatova opražená strouhanka a bohaté polití máslem, což vytváří příjemný kontrast ke sladkokyselé povidlové náplni uvnitř.
Stupeň obtížnosti
Střední
Vaření 30 min
bez odležení
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
783 KCal
36 %
33 %
-
Energie
3278 KJ
36 %
33 %
-
Sacharidy
121,4 g
138 %
121 %
-
Vláknina
6,6 g
22 %
22 %
-
Bílkoviny
23,8 g
38 %
35 %
-
Tuky
21,1 g
32 %
30 %
-
nasycené
7,4 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Z mouky, vajec a oleje vypracujeme vláčné těsto. Pokud je příliš tuhé, přidáme trochu studené vody. Vyválíme z něj kouli, zabalíme do folie a necháme 30 minut odpočinout v chladu.
- Z odleželého těsta vyválíme asi 2 mm silný plát, z něhož formičkou vykrájíme kolečka. Doprostřed dáme lžičku povidel a okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Kolečka v polovině přehneme a okraje k sobě přimáčkneme, nejlépe vidličkou.
- V hrnci přivedeme k varu dostatečné množství osolené vody a taštičky do ní vložíme. Opatrně je nadzdvihneme vařečkou ode dna a povaříme 3-4 minuty.
- Na pánvi osmahneme nasucho strouhanku dozlatova. V kastrůlku rozpustíme máslo. Taštičky na talířích posypeme osmaženou strouhankou, polijeme máslem a pocukrujeme.
