Ingredience
Postup
- Piškoty rozdrtíme, smícháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, na malé kousky nakrájeným kandovaným ovocem, najemno nastrouhanými vlašskými ořechy, máslem a vaječným likérem. Vše zpracujeme na vláčnou hmotu, kterou rozdělíme na asi 30 kousků a z nich pak v ruce tvoříme kulaté placičky.
- Do středu každé placičky dáme půl lžičky povidel, zabalíme a vytvoříme kuličku. Hotové kuličky uložíme do chladničky ztuhnout.
- Piškoty na zaoblené straně mírně skrojíme, aby vznikla rovná plocha. Mléčnou čokoládovou polevu rozehřejeme na vodní lázni, kuličky do ní namočíme a položíme na piškot. Necháme ztuhnout. Pak rozehřejeme bílou polevu, naplníme do malého papírového kornoutku a ozdobně přestříkáme polovinu kuliček. Stejný postup opakujeme u druhé poloviny kuliček s tmavou polevou. Povrch ozdobíme kouskem kandovaného ovoce.
