Povidlové krokety se švestkovou omáčkou

100 hodnocení (4,5)

Tento sladký oběd si zamilují nejen děti.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 50 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

25 PORCE + −

Těsto:

Náplň:

Na obalování:

Omáčka:

Dohotovení:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    133 KCal

    6 %

    6 %

  • Energie

    555 KJ

    6 %

    6 %

  • Sacharidy

    26,5 g

    30 %

    27 %

  • Vláknina

    1,9 g

    6 %

    6 %

  • Bílkoviny

    3,2 g

    5 %

    5 %

  • Tuky

    0,7 g

    1 %

    1 %

  • nasycené

    0,2 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Den předem uvařené brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, mouku, krupičku, škrob a propracujeme na pevné těsto. Necháme při pokojové teplotě 5 minut odpočinout. Pak rozválíme na plát silný asi 3 mm.
  2. Z plátu vykrájíme kolečka o průměru 8 cm. Do středu kolečka z těsta dáme lžičku povidel a kolečko těsta přehneme v polovině. Okraje těsta k sobě dobře přitiskneme a znovu zakrojíme kulatým vykrajovátkem. Takto připravíme krokety z celého množství těsta.
  3. Vejce rozšleháme a krokety obalíme ve vajíčku a pak ve strouhance. Olej rozehřejeme a krokety usmažíme. Vyndáme na savý papír a necháme okapat od přebytečného oleje.
  4. Povidla smícháme s 50 ml vody a dáme vařit. Přidáme skořici a švestky nakrájené na dílky. Vše krátce povaříme. Odstavíme a ochutíme rumem. Krokety podáváme s teplou omáčkou a posypané cukrem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,
Vstoupit do diskuse

Podobné recepty

Šípková omáčka s hovězím: Pomalu dušené maso s bramborovými noky

Hovězí maso prošpikujeme slaninou, opečeme a necháme několik hodin pomalu dusit se zeleninou,...

Zeleninovo-čočkové bramboráčky: Křupavé placky s pikantním dipem

Brambory, mrkev a červenou čočku spojíme do těsta s česnekem, cibulí a kořením a na pánvi z něj...

Dýňové noky s kuřecím masem: Krémový oběd s ricottou a tymiánem

Domácí noky připravíme z brambor, dýně a dvou druhů mouky, díky kterým získají barvu i jemnou chuť....

Šunkofleky s uzeným masem: Zapečená klasika s vaječnou směsí

Šunkofleky patří mezi jídla, která se připravují z několika dostupných surovin. Uzené maso uvaříme...

Smažená játra v trojobalu: Křupavý oběd s vařenými bramborami

Játra nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v klasickém trojobalu z mouky, vajíčka a strouhanky....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×