Ingredience
Postup
- Do misky vsypeme asi lžíci mouky a lžičku cukru. Přidáme droždí a trošku vlažného mléka. Připravíme kvásek a necháme ho vykynout.
- Do zadělávací mísy prosijeme zbylou mouku. Přidáme zbylý cukr, vanilkový cukr, sůl, žloutky, rozpuštěné sádlo a kvásek. Zbylým mlékem zaděláme vláčné těsto. Necháme ho vykynout.
- Povidla dochutíme rumem a skořicí. Těsto rozválíme na silnější plát a vykrájíme z něj kolečka. Na polovinu jich naneseme povidla. Okraje koleček s povidly potřeme bílkem a přitiskneme na ně kolečka bez náplně.
- Koláčky přeneseme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je asi 20 minut kynout. Pak je potřeme bílkem a posypeme ořechy. V troubě je při 180 °C pečeme asi 25 minut.
