Povidlová bábovka – Vláčný domácí moučník s chutí švestek
Tradiční bábovka získává díky povidlům nevídanou vláčnost a hlubokou švestkovou chuť. Je to skvostný domácí moučník, který provoní celý dům a zůstane krásně šťavnatý po několik dní.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
324 KCal
15 %
13 %
-
Energie
1355 KJ
15 %
13 %
-
Sacharidy
43,1 g
49 %
43 %
-
Vláknina
1,5 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
8,4 g
13 %
12 %
-
Tuky
13,0 g
20 %
19 %
-
nasycené
1,6 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do pěny a opatrně zamícháme olej.
- V mléce pokojové teploty rozmícháme povidla. Mouku prosijeme s kypřicím práškem a střídavě s povidlovým mlékem vmícháme do vyšlehané hmoty.
- Těsto nalijeme do olejem vymazané a strouhankou vysypané formy. Vložíme do trouby předehřáté na 165 °C a pečeme cca 60 minut. Bábovku necháme krátce vychladnout ve formě, potom vyklopíme. Před podáváním bábovku pocukrujeme.
