Ingredience
Postup
- V hrnci přivedeme k varu 500 ml vody, ve které rozpustíme máslo a sůl. Potom přidáme mouku a za stálého míchání ohříváme tak dlouho, až se těsto přestane přichytávat k hrnci.
- Do vychladlé hmoty postupně zašleháme vejce, pak těsto rozdělíme na poloviny a každou rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C asi 20 minut (na dno trouby vložíme kastrůlek s horkou vodou).
- Tvaroh a vanilkový cukr dáme na mísy, smetanu vyšleháme se ztužovačem a vmícháme do tvarohové směsi. Na jeden vychladlý plát rozetřeme povidla smíchaná s rumem a pak tvarohovou náplň.
- Druhý plát položíme navrch, jemně přitlačíme a dáme do ledničky vychladit. Povidloň krájíme na řezy a podáváme posypaný moučkovým cukrem.
