Ingredience
Postup
- Do hrnce vložíme kuřecí skelety, očištěnou nakrojenou cibuli, oloupané stroužky česneku, jeden řapík celeru, pepř a bobkový list. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Pak teplotu ztlumíme a na velmi mírném ohni vaříme 30 minut. Pak do vroucího vývaru vložíme kuřecí prsa a vaříme dalších 30 minut.
- Vývar scedíme do hrnce. Podle chuti ho osolíme a opět přivedeme k varu. Pórek pečlivě opláchneme a nakrájíme na půlkolečka. Zbylý řapík celeru nakrájíme na plátky. Pórek i řapík vsypeme do vývaru a vaříme asi 10 minut, až pórek změkne.
- Vařená kuřecí prsa natrháme vidličkou a rozdělíme do misek. Zalijeme je vývarem s pórkem a řapíkatým celerem. Každou porci posypeme 1/2 lžičkou semínkové směsi. Servírujeme horké.
