Ingredience
Postup
- V zadělávací míse smícháme mouku s máslem, vejcem a špetkou soli. Vypracujeme tužší těsto a rozválíme ho na kulatý plát asi 5 mm silný. Přeneseme ho do vymazané a vysypané formy, propícháme vidličkou a v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut předpečeme.
- Mezitím očištíme pórek a cibulky a společně se slaninou pokrájíme na nudličky. V hrnci rozpustíme máslo a zeleninu se slaninou na něm orestujeme. Směs dochutíme pepřem, vegetou a muškátovým květem.
- Do hrnce přidáme vejce, smetanu, vše jen krátce prohřejeme a odstavíme.
- Pórkovou směs rozprostřeme na předpečený korpus a zasypeme ji sýrem. Koláč vrátíme do trouby a 45 minut dopékáme.
