Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Pórek omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
- V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm cibuli. Přidáme brambory, pórek a vše zalijeme vývarem. Přivedeme k varu a pak na mírném ohni vaříme asi 25 minut.
- Přidáme lžičku nasekaného kopru a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vložíme sýr, ochutíme solí a pepřem a krátce povaříme.
- Polévku nalijeme do talířů, ozdobíme ji plátkem lososa, nakrájeným pórkem, nočkem zakysané smetany a čerstvým koprem. Ihned podáváme.
