Pórková polévka s bramborami, lučinou a šunkou – Sytý rodinný recept pro zahřátí
Tento rodinný recept pro zahřátí využívá jemnost české Lučiny, která v kombinaci se smetanou vytvoří v misce nevídaně krémovou konzistenci. Kousky vypečené šunky a měkké bramborové kostičky dodávají polévce poctivý charakter a bohatou texturu, která uspokojí celou rodinu. Nutričně vyvážený pokrm s vůní másla a pórku představuje ideální řešení pro rychlou a výživnou večeři v chladných dnech.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
539 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2255 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
16,3 g
19 %
16 %
-
Vláknina
2,8 g
9 %
9 %
-
Bílkoviny
15,0 g
24 %
22 %
-
Tuky
45,4 g
70 %
65 %
-
nasycené
28,6 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Pórek a cibuli očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Dáme je do hrnce s rozpuštěným máslem a krátce je orestujeme.
- Přilijeme zeleninový vývar, přidáme na kostičky nakrájené brambory a přivedeme k varu. Ochutíme solí a pepřem.
- Smetanu a lučinu rozmícháme v misce na hustou kaši a vmícháme ji do polévky. Provaříme do změknutí zeleniny.
- Šunku nakrájíme na kostičky, krátce ji orestujeme a přidáme do hotové polévky.
