Ingredience
Postup
- Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Obě hmoty lehce spojíme a vmícháme prosátou mouku a nakonec olej. Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a na povrchu uhladíme.
- Pečeme při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme. Po vychladnutí rozkrojíme na tři díly.
- Marcipánku smícháme s rumem a moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo a vyšleháme na hladký krém. Na zálivku smícháme obě šťávy s rumem.
- Spodní díl korpusu potřeme marmeládou a třetinou krému. Položíme střední díl korpusu, pokropíme ho zálivkou a potřeme marmeládou a druhou třetinu krému. Na povrch položíme horní díl korpusu. Dort necháme v chladničce ztuhnout.
- Celý povrch potřeme zbylým krémem a strany obalíme v pražených mandlích. Na povrch ozdobně nastříkáme krém. Pomeranče oloupeme a nakrájíme tenké dílky. Rozložíme je po obvodu dortu a potřeme rozpuštěným dortovým želé. Necháme ztuhnout.
