Ingredience
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme nastrouhanou pomerančovou kůru, vymačkanou šťávu z pomeranče, jemně nastrouhané mandle a prosátou mouku s kypřicím práškem.
- Hotové těsto naplníme do dortové formy (24 cm) vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě, vyklopíme a rozkrojíme na čtyři díly.
- Máslo vyšleháme za postupného přidávání kondenzovaného mléka do pěny. Nakonec ochutíme likérem a přidáme jemně nastrouhané mandle.
- Jednotlivé korpusy potřeme marmeládou a částí krému. Slepíme je na sebe a celý dort potřeme krémem. Strany obalíme do opražených mandlových lupínků. Povrch ozdobíme krémem, plátky pomeranče a mandlemi.
