Ingredience
Postup
- Pomeranč nakrájíme na plátky a rozkrojíme na půlkolečka. V kastrolu přivedeme k varu 100 ml vody s cukrem a přidáme pomeranč. Na velmi mírném ohni povaříme asi 10 minut.
- Pak vyjmeme pomeranč z nálevu a necháme okapat. Čokoládu rozpustíme na horké vodní lázni s kokosovým olejem. Aquafabu vyšleháme s cukrem do husté pěny.
- Pak vmícháme mouky a kypřicí prášek. Nakonec vmícháme čokoládu. Hotové těsto rozetřeme do pekáčku vyloženého pečícím papírem (25 x 30 cm).
- Na povrch těsta rozložíme půlkolečka pomeranče a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 30 minut. Po upečení necháme vychladnout a nakrájíme na porce.
