Ingredience
Postup
- Smetanu svaříme, přidáme nasekanou čokoládu, šťávu, likér, zamícháme a uložíme do chladničky nejméně na 6 hodin. Mezitím mouku prosejeme s moučkovým cukrem.
- Přidáme med, na kousky nakrájené máslo, žloutky, nastrouhanou kůru a vypracujeme pevné těsto. Necháme v chladničce odležet, pak rozválíme na plát a vykrájíme malé kytičky.
- Rozložíme na plechy a pečeme při 180 °C asi 12 minut. Čokoládovou smetanu vyšleháme, naplníme do cukrářského sáčku a krém nastříkáme na upečené kytičky do tvaru věžiček.
- Bílou polevu rozpustíme v horké vodní lázni, věžičky opatrně namočíme a necháme ztuhnout. Nakonec ozdobíme tmavou čokoládovou polevou.
